上海人的味蕾记忆里,总藏着那碗猪油渣荠菜馄饨的香。光茂把老上海的魂,都细细包进了这颗馄饨里。手工擀的碱水皮薄韧弹牙,裹着黑猪前腿肉的鲜嫩多汁,搭配鲜灵灵的荠菜,每一口都是扎实的鲜香!最勾人的是那现熬的猪油渣,金黄酥脆,一咬“咔嚓”响,油脂香裹着肉香、菜香在嘴里撞个满怀,鲜得人忍不住眯起眼。连汤底都是和平饭店主厨的秘方,紫菜、蛋皮、虾皮一冲,鲜得清清爽爽,一点不腻。一碗下肚,仿佛像倚在老外滩的窗沿,连风里都飘着老上海的精致滋味!#手工馄饨 #上海美食 #芥菜馄饨 #谁懂这一口的好吃程度 #真材实料才能做出好味道 @DOU+小助手
发布时间:2025-09-03 10:10:05
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猪油渣大馄饨,一口鲜掉眉毛的老上海本味。上海光茂,猪油渣荠菜大馄饨,老弄堂里的鲜掉眉毛款咬开薄韧弹滑的面皮,先是猪油渣炸出的焦香酥气窜上来,混着荠菜的清甜鲜爽在嘴里炸开——馅料塞得满满当当,每一颗都油润润、沉甸甸,带着老上海手作的实在劲儿。 鲜是荠菜带露的清鲜,香是猪油渣慢火熬出的醇厚,还有面皮吸足汤底的微甜,一口下去,从舌尖到胃里都暖乎乎、熨帖帖。 这口藏着弄堂烟火气的大馄饨,吃的就是食材本味的碰撞,是咬开时“咔嚓”一声酥香的惊喜,更是暖到心里的踏实满足~#手工馄饨#上海美食#真材实料才能做出好味道#荠菜馄饨#超好吃
2025-08-08 15:38:19
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